将猪蹄洗净，下淸水锅中焯一下。济南扒蹄的做法和配方，加入适量清水，大火烧开，小火慢炖至汤汁浓稠，炖的过程可以用勺子将汤汁浇在猪蹄上让其入味。另取一炒锅，冰糖扒蹄的烹饪技巧分享，放入猪蹄和姜片。准备食材。猪肘1个、老抽适量、金兰酱油50克、金兰酱油膏50克、冰糖1块、生姜适量。...
