将鸡翅放入热水中倒入料酒,加入盐、鸡翅膀怎么做好吃鸡精、耗油、老抽、生抽进行调味。放入冰糖,
首先购买新鲜的鸡翅,清晰干净,然后用刀划上斜刀,这样能更加入味。
将鸡翅放入热水中倒入料酒,煮熟焯出血沫。
锅中放油,放入冰糖,没有的可以用白沙糖代替。
炒出糖色,加入开水。
将鸡翅倒入锅中,加入盐、鸡精、耗油、老抽、生抽进行调味。
放入蒜瓣,大火煮开中小火炖钟。
最后大火收汁。
红烧鸡翅就做好了。