切碎的黑巧克力放巧克力溶化碗里隔热水溶化成液态。馅料都挤好后放冷藏冰箱冷藏一会使馅料凝固一下。夹心巧克力如何做，用抹刀刮掉上面多余的黑巧克力，放置等模具里粘上的黑巧克力凝固。将巧克力模具里再挤一次溶化的黑巧克力，让巧克力模具内壁沾的巧克力厚度增加一层。夹心巧克力怎么做，材料：黑巧克力：100克、白巧克力：30克、蓝莓果酱：15克、牛奶：20克。凝固后取出模具，倒扣稍微磕一下就可以脱模出来，即可食用。将果酱倒入溶化的白巧克力里拌匀。然后放置一小会再倒出多余的黑巧克力，用抹刀将模具上面多余的巧克力刮下来。...
