放入葱段，姜片和以上全部佐料，椒盐肉排，用手拌匀麻20分钟，去掉葱姜用净布搌干。将锅放火上，加入植物油，待油热时将排骨逐快撒在锅内，椒盐肉排家常做法，如果油太热，兑入两勺凉油，见肉发缩。加醋少许，用手抓几下，泡10分钟，取出搌干水分放入盘内。植物油1000克。...
