主料：土豆、糯米粉分成平等的小团子，椒盐土豆饼的做法马铃薯饼的做法用平锅将小茴香炒到焦黄，上锅煮熟；二、马铃薯饼做成薄薄的小圆饼，
一、椒盐土豆饼
主料：土豆、糯米粉
辅料：食油匙、食盐、椒盐、鸡蛋
做法：
土豆刷洗干净，上锅煮熟；
土豆取出去皮，然后放入保鲜袋内，敲打成泥；
土豆泥放入盆里加入糯米粉；
打入鸡蛋、盐、椒盐粉和少量温水；
揉搓成团；
分成平等的小团子，然后再搓圆、再压扁做成饼胚；
平底锅放入少量的油，把饼胚放入小火煎熟即可。
二、马铃薯饼
主料：土豆、鸡蛋
辅料：洋葱、食盐、茴香籽茶勺、香菜把、红尖椒勺、黑胡椒勺、橄榄油
做法：
土豆切小块，用水煮至软，皮剥掉，用平锅将小茴香炒到焦黄，洋葱切碎；
将土豆碾碎，放入洋葱、茴香籽、切碎的香菜、辣椒片、黑胡椒、盐和少许橄榄油搅拌均匀；
做成薄薄的小圆饼，凉一会；
鸡蛋打散，平锅中倒入橄榄油，将小圆饼粘下鸡蛋后，放入平锅中，煎到两面焦黄即可。
