蚝油、蜂蜜、烤肉酱。酱汁狮子头做法窍门再用少许面粉裹上一层薄薄的外衣。酱汁狮子头制作步骤油盐、香葱、十三香、白糖、鸡精适量，将五花肉放在稍大点的容器内，烤肉酱，
食材：五花肉，油盐、香葱、十三香、白糖、鸡精适量，蒜，料酒、生抽，姜，淀粉勺，蚝油、蜂蜜、烤肉酱。
切好葱花，蒜末，姜末。
将五花肉放在稍大点的容器内，加入葱花，一半的蒜末，姜末，顺着一个方向搅拌上劲。
搅拌均匀后，再加入适量盐和白糖，鸡精，料酒，淀粉勺，烤肉酱，十三香少许，再次顺着一个方向搅拌好。
将肉馅团成圆子后，再用少许面粉裹上一层薄薄的外衣。
锅内油加热至七成热的时候，把肉丸放入炸至变色后捞出控油。
干净的碗内加入料酒，蜂蜜，蚝油，生抽，清水，调成料汁。
锅内留余油，爆香剩余的姜末和蒜末。
把炸好的丸子放入。
将调好的料汁倒入，开大火，汤汁浓稠后即可关火。
