芝麻油适量,黄瓜丝、家常冷面的做法香菜丝备用。冷面的家常做法芝麻适量,加入醋。
主料:冷面。
调料:食盐适量,酱油适量,醋适量,芝麻油适量,元贞糖适量,黄瓜适量,辣白菜适量,芝麻适量,西瓜适量,香菜适量。
将冷面撕开,用水侵泡。
黄瓜丝、香菜丝备用。
取适量糖放入碗中。
加入醋。
加入酱油。
放入香油。
加入少许盐。
放入少许芝麻。
加入冰镇水。
水开后加入泡好的冷面,开锅后关火盖盖焖—钟即可。
煮好后的冷面用凉水过凉,控水。
将冷面放入调好的汤中。
加入辣白菜。
加入黄瓜、香菜。
加入一片西瓜,拌匀即可食用。