白胡椒粒，料酒，下切好的肥肠略微翻炒。猪大肠用盐，胡椒酸菜炒肥肠怎么做捞出。胡椒酸菜炒肥肠的烹饪方法
材料：猪大肠，酸菜，花椒，白胡椒粒，辣椒油，姜丝姜片
猪大肠用盐，醋，生粉，里里外外抓洗几遍。
锅里烧水，下姜片，料酒，花椒。
放入洗好的大肠煮至八成熟后，捞出。
把煮好的大肠切段，白胡椒粒用刀柄拍碎。
炒锅下油，爆香姜丝，下切好的肥肠略微翻炒。
下拍好的胡椒碎，下生抽少许炒匀。
下酸菜翻炒匀，加一勺红油辣椒炒匀后出锅。
