葱适量，把准备好的牛肉切成条。家庭自制牛肉干的做法料酒适量，如何自制牛肉干洗净后放入碗中，锅烧油，
食材：牛肉适量，葱适量，盐适量，姜适量，鸡精适量，料酒适量，黑椒酱适量，黑胡椒粉适量，孜然粉适量，辣椒粉适量，白芝麻适量。
把准备好的牛肉切成条。
放入水中清洗干净。
洗净后放入碗中，放入葱姜，盐，鸡精，料酒，黑椒酱，黑胡椒粉。
抓拌均匀，腌制钟。
锅烧油，油温六成热下锅炸，炸熟捞出控油。
油温八成热，下锅复炸，炸好捞出控油。
锅中放入炸好的牛肉干，放入孜然粉，辣椒粉，白芝麻，翻炒一下。
最好出锅装盘即可享用！
