材料:鹌鹑蛋、肉、豇豆、烀豇豆咸菜放水吗油适量、盐适量、桂皮少许、大料少许、干辣椒适量、酱油适量、青辣椒 、土豆。倒入油;翻炒均匀;青椒洗干净,加入豇豆翻炒;翻
烀豇豆咸菜要放水。
烀豇豆咸菜的做法:
材料:鹌鹑蛋、肉、豇豆、油适量、盐适量、桂皮少许、大料少许、干辣椒适量、酱油适量、青辣椒 、土豆。
步骤:
豇豆洗干洗,用手掰成段;
青椒洗干净,切成四条;
豇豆去皮,切成块;
肉切成块;
鹌鹑蛋煮熟剥皮;
锅烧热,倒入油;
油热加入桂皮大料;
加入肉翻炒;
肉炒至变色,加入豇豆翻炒;
加入青椒,翻炒均匀;
加入土豆翻炒;
加入盐。翻炒均匀;
加入适量的酱油,翻炒均匀;
加入一些水,翻炒均匀;
加入干辣椒,翻炒均匀;
加入鹌鹑蛋,炖至汤收干。