备好葱蒜。下郫县豆瓣酱。胡瓜怎么做好吃又营养又美味
胡瓜削皮。
一分为二。
再切片，待用。
郫县豆瓣酱。
备好葱蒜。
把蒜瓣儿用刀压扁，葱切碎。
上油锅，下郫县豆瓣酱。
下葱和蒜，煸出香味。
下胡瓜。
放入料酒。
放入鸡精翻炒出锅。
装盘。
