具体做法如下：黄酒，换清水洗净；再用文火焖煮一会儿，
花生煲汤不需要去皮。
花生煲汤的材料：鸡脚，花生，黄酒，姜片、精盐各，味精，鸡油。
具体做法如下：
将鸡脚剪去爪尖，洗净；
花生米放入温水中浸半小时，换清水洗净；
锅置火上，加入适量清水，用旺火煮沸；
放入鸡脚、花生米、黄酒、姜片，锅加盖，煮时；
加精盐、味精调好口味，再用文火焖煮一会儿，淋上鸡油，即可食用。
