取一个耐高温的玻璃容器，大火烧开蒸钟，黄面年糕怎么做
黄面年糕
材料：黄面粉、糯米粉、沸水、植物油适量、白糖适量。
做法：
在盆中放入黄米粉、糯米粉搅匀，冲入沸水并用筷子快速搅匀。
取一个耐高温的玻璃容器，把面糊倒进容器里。
蒸锅里放入足量的水，将容器放在篦子上，大火烧开蒸钟，然后转小火蒸钟。
将蒸好的黄面年糕取出、放凉，然后切成米厚的薄片。
平锅里放油，放入年糕小火煎，煎至两面金黄取出装盘即可。
