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怎么做黄瓜拌木耳,黄瓜拌木耳窍门?

盛出过凉开水沥干待用。都去皮也可以的,黄瓜拌木耳窍门怎么做黄瓜拌木耳

1、原料:黑木耳30克、黄瓜1根、红尖椒1/2个、食盐1/2茶匙、鸡精1/4茶匙、姜2片、蒜2瓣、生抽1/2汤匙、香醋1/2汤匙、香油1/2茶匙、橄榄油1/2汤匙、白糖1/2茶匙。

2、黑木耳用冷水浸泡2个小时左右至其泡发。

3、然后用手撕成小块。

4、烧开水,将木耳放入焯烫至水再次烧开,盛出过凉开水沥干待用。

5、红尖椒切颗粒,姜和蒜剁成末。

6、黄瓜表皮洗净削花刀皮,都去皮也可以的,我这样是为了养眼,然后切小块。

7、将所有材料放入碗中。

8、加入调料拌匀,装盘即可。

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