用沙锅个，锅里放上竹箅垫底，花鼓蹄膀怎么做，放清水，加盐酱油冰糖葱姜黄酒八角，再放入蹄膀，皮面向上，花鼓蹄膀，继续炖分钟；待焦糊时，放入淘米水中浸泡至发软，刮去皮面焦煳，用水洗净，放入开水锅内煮至净血水后捞出；炒锅放在旺火上，放入熟熟烧至六成热，下欢快，炸至金黄色捞起；辅料：鸡蛋(400克)，调料：小葱(15克)，姜(10克)，酱油(75克)，冰糖(25克)，盐(5克)，黄酒(25克)，八角(5克)，猪油（炼制）(35克)。...
