包入红薯面团成双色面团。待面条和青菜都熟透后，红苕面削削的做法叠好后均匀地切成面条。
原料：白面、红薯面、青菜、盐、蒜泥、醋、辣椒油。
做法：
将白面与红薯面分别和成面团，切成均等的面剂子。
将白面团用手略按，包入红薯面团成双色面团。
将双色面团按扁后，用擀面杖擀薄。
将面片的左右两端依次往中间轻折，叠好后均匀地切成面条。
青菜叶洗净，切成易入口的长段状。
锅内放水烧沸，放入切好的面条，煮至于九成熟时，放入切好的青菜段。
待面条和青菜都熟透后，捞出放入碗中。
加入盐、蒜泥、醋、辣椒油，淋适量面汤即可。
