红烧猪爪怎么烧呢步骤是？

捞出过冷水，兑热水，小火，红烧猪爪怎么烧呢步骤是

做法：

猪脚焯水煮掉脏东西，水沸的时候放料酒一汤匙，捞出过冷水，去毛清理干净；

萝卜切滚刀块；

熬糖色，小火，熬化冰糖并冒泡；

倒入猪蹄翻炒；

放老抽一汤匙，生抽一汤匙，五香粉一茶匙，炒香后放入萝卜翻炒均匀；

兑热水，大火烧开，放盐改小火炖一小时；

收汁放味精香油即可。