红色西点淋面怎么做？

把水，轻轻拌匀；

红色西点淋面怎么做

材料：糖粉、葡萄糖浆、水、吉利丁片、白巧克力、宝石红色素、甜炼乳。

做法：

把吉利丁片放冰水中浸泡至软；

把水，糖粉，葡萄糖浆一起总厚底平锅煮至；

离火，加入泡软的吉利丁片和甜炼乳，轻轻拌匀；

加入切碎的白巧克力，色素，轻轻搅拌使之完全溶化；

用均质机搅拌，完全去除气泡；

自然冷却至常温后即可使用。