把猪耳朵放冰水里泡凉。调好红曲红水。把猪耳朵整净，切成二块方便烹饪。在家也能做出红卤猪耳朵，中间要检查猪耳朵的着色和咸淡、香气、味道，可适当加减，用筷子能插进去，红耳朵怎么卤，那就熟了，盖上盖焖个3几分钟。...
