大米湿性粘稠,提前一晚上泡发。红豆薏米粥可以加入大米吗开火煮至冰糖溶化,红豆薏米粥的做法红枣不需要泡发。
这两者相克。大米湿性粘稠,含有湿气;薏米红豆都是祛湿的,一旦加入大米,会使得红豆和薏米的祛湿功效大大下降。
红豆薏米粥的做法
材料:红豆,薏米,红枣,水,冰糖
把红豆薏米洗干净,提前一晚上泡发。
倒进高压锅,放入适量的水,并放入红枣,红枣不需要泡发。
盖上盖子,大火压上气,中火压钟,关火。
待减压阀落下,放入冰糖,开火煮至冰糖溶化,即可。