研末，它还可作为老年性便秘、冠心病、何首乌怎样吃才黑发高血压病的辅助药膳何首乌、你知道吗黑芝麻、生地、生侧柏、旱莲草、女贞子等各30克，再将鸡放入锅内煨熟。去渣
1、何首乌煨鸡
何首乌30克，研末，雌鸡500克左右，将何首乌用布包好，纳入洗净的鸡腹中，再将鸡放入锅内煨熟。最后，加入油、盐、姜等调味品，饮汤食鸡肉即可。这个药膳对于治疗年老肝肾阴虚、头晕眼花，失眠、脱肛、子宫脱垂有奇效。同时，它还可作为老年性便秘、冠心病、高血压病的辅助药膳
2、何首乌粥
何首乌30-60克，入砂锅煎煮后取浓汁，去渣，加粳米2-3两、大枣10枚，用冰糖适量同煮成粥。长期服用这个药方，可以益肝补血、益肾、延缓衰老，对老年性血管硬化、高血压、高血脂有一定的疗效。
3、何首乌乌发豆
何首乌、黑芝麻、生地、生侧柏、旱莲草、女贞子等各30克，川椒9克、大青盐12克、陈皮15克，以上诸药用水同煎两次，去渣留取药液。然后加洗净的黑豆500克入药液中，煮沸一直到药汁被黑豆吸尽，最后取出黑豆并凉干。这个药膳能够补肝肾、益精血、乌须发。适用于因肝肾、精血亏虚等所导致的须发早白、脱发等症状。
4.何首乌骨鸡汤
中药材部份可以去中药房抓，姜切片，中药材稍微洗净沥干放入布袋中。鸡只可以剁成适当大小或整只鸡都可以，在放入沸水中汆烫去血水拿出。另外准备一深锅水滚后，将鸡只、药材包、姜片、枸杞、米酒加入锅中，水稍微淹过鸡只。开大火水滚后转小火炖1小时40分钟，起锅前加入糖和盐，尝味道调整适合自己咸味即可。
