肉馅：半磅猪肉馅、一根葱（切碎）、油一汤匙、盐半汤匙、河南馒头蒸肉怎么做香油（匙）、酱油两汤匙，从面片的一边开始向内卷起，出发酵好的面团，放置约钟让其二次发酵。
材料：
面皮：面粉、水一杯、酵母匙揉成面团，发酵一个半小时。
肉馅：半磅猪肉馅、一根葱（切碎）、油一汤匙、盐半汤匙、香油（匙）、酱油两汤匙，料酒少许，朝一个方向搅拌均匀。
做法：
出发酵好的面团，加少许干面粉，用力反复按揉至表面光滑，将面团分成大小均匀的。
在面板上撒些干面粉，将面团擀成薄厚均匀的长方形面皮。
把肉馅均匀的铺在面皮上。
从面片的一边开始向内卷起，到末端后封口，两端的边缘也要捏紧封好。
肉笼做好后，放置约钟让其二次发酵。
蒸锅内放足量水，笼屉上垫一块湿纱布或者铺平的菜叶，放入肉笼，开大火，上气后继续用中火蒸十分钟关火。
关火后放置几分钟再打开锅盖取肉龙。
