黑色食品主要包括以下食品：蔬菜类：黑蒜[、黑木耳、蘑菇、黑色食品有哪些品种草菇、香菇、灵芝、黑芋头、紫苏、蒲苏、墨菜、蕨菜、发菜、食茱萸、黑胡萝卜
"黑色食品”主要是指含有黑色素和带有黑色字眼的粮、油、果、蔬、菌类食品。
按照产品的划分，黑色食品主要包括以下食品：
粮食类：黑豆、豆豉、黑扁豆、黑豇豆、黑麦、黑米、黑谷子、黑玉米、黑芝麻、黑绿豆
水产品类：黑鱼、青鱼、泥鳅、鳖、乌龟、乌贼鱼、海参、海带、紫菜、菱
畜禽类：乌骨鸡、黑驴、松花蛋、黑山羊、黑猪
蔬菜类：黑蒜[、黑木耳、蘑菇、草菇、香菇、灵芝、黑芋头、紫苏、蒲苏、墨菜、蕨菜、发菜、食茱萸、黑胡萝卜
果品类：黑枸杞、蓝莓、乌梅、黑枣、桑葚、黑橄榄、荸荠、桂圆、黑瓜子、黑花生、紫薯、黑葡萄
调味品：黑酱、酱油、胡椒
饮料及其他黑色食品：黑加仑、黑啤酒、可口可乐、龟苓膏、黑豆花（腐）、何首乌、黑咖啡、黑豆浆、巧克力。
