使用平底锅或者尖底锅都可以，分两次打入两个鸡蛋，当容易起边的时候出锅；河北唐山饹馇怎么做
食材：黄豆面、面粉、两个鸡蛋、大葱、猪肉生猪皮。
黄豆面、面粉合，分两次打入两个鸡蛋，温水拌开；
将次用电饼铛摊成薄饼，具体操作方法是，使用平底锅或者尖底锅都可以，将锅烧热，用生猪皮将锅擦一层油润滑防粘锅，舀一勺豆面稠液到锅中立即用勺子打成面糊，用铲子将面糊摊开成薄片，锅底下加火，当容易起边的时候出锅；
猪肉切碎，大葱切末，混合后放入调味料拌匀；
将肉馅放在薄饼上，然后卷起，末尾用稀面粉粘住；
放入油锅内炸至金黄；
食用时切斜块复炸或者煎炒均可。
