包入油酥面剂，收口，面粉和油和水做成水油面；再压扁轻擀，烤箱预热，好利来老婆饼的做法
饼皮材料：
水油面：面粉、色拉油、温水。
油酥面：面粉、色拉油。
老婆饼的具体做法：
面粉和油和水做成水油面；
面粉和油做成油酥面；
两种面团揉好后醒钟，分别分成相等大小的面剂子；
将水油面剂子压薄，包入油酥面剂，握在手心，慢慢收口；
收好口，压扁轻擀几下，由一边卷向另一边；
再压扁轻擀，从一边卷向另一边；
用拇指和食指掐住有圈圈的两边向中心压，擀平；
包入冬瓜馅，收口，倒扣，轻按或擀几下；
摆入烤盘，表面划，涮蛋液。烤箱预热，中层，约钟。
