做法：准备好配菜：熟鸡蛋、苹果片、韩国辣白菜、熟牛肉片、韩国冷面做法鲜黄瓜丝；加入胡椒粉，
原料：韩国荞麦面。
配料：葱、姜、桂皮、大料、萝卜、牛肉、鸡蛋、熟牛肉、黄瓜、韩国辣白菜、苹果适量。
调料：胡椒粉、冰糖、柠檬汁、韩国辣椒油、韩国生抽。
做法：
将葱、姜、桂皮、大料、萝卜、牛肉，切成半个手指大小，慢火煮一个小时；
加入胡椒粉，然后将汤过滤至没有杂质的清汤；
往汤中加入冰糖，加热到冰糖融化后再加入韩国生抽；
最后加入切好的黄瓜片、少量的苹果和柠檬汁；
将韩国荞麦面煮熟后用凉水浸泡，直到凉了为止；
准备好配菜：熟鸡蛋、苹果片、韩国辣白菜、熟牛肉片、鲜黄瓜丝；
将事先冰好的汤和配菜一起装盘，撒如芝麻完成。
