属于禾本科植物，粟是谷子去皮后的结果。得到小米，谷子是小米吗
不是，谷子和小米的区别如下：
一、意思不同
谷子：谷子属禾本科的一种植物。古称稷、粟，亦称粱。
小米：小米，原名：粟，也称作粱、狗尾草、黄粟、粟米，属于禾本科植物，狗尾草属一年生草本，须根比较粗大，秆比较粗壮，粟是谷子去皮后的结果。
二、是否带壳不同
谷子：谷子是带壳的植物，属于植物成熟前一直生长的状态，不可以直接食用或用于粮食加工等。
小米：小米是去皮后的产物，并不是直接生长出来的，谷子经过粮食工厂加工后，得到小米，小米是不带壳的。
三、营养成分不同
谷子：蛋白质、维生素b该种是中国北方人民的主要粮食之一，谷粒的营养价值很高，含丰富的蛋白质和脂肪和维生素，而且在每小米中，含有胡萝卜素克，维生素b克和维生素b克，烟酸、钙、铁等。
小米：小米含蛋白质，比大米高。每中含脂肪，碳水化合物，都不低于稻、麦。
