鸡蛋，浸泡在牛奶中，快速翻拌均匀。过年农村做的枣糕怎么做低筋粉 ，先中速打溶糖，中层上下火，
材料:去核大枣， 牛奶，鸡蛋， 红糖，白糖 ，盐，低筋粉 ，泡打粉，色拉油。
做法:
大枣泡开，去核洗净，切成小丁。
浸泡在牛奶中，让牛奶全部渗进红枣中。
鸡蛋打在桶里，放入红糖跟白糖。
先中速打溶糖，然后快速打成浓稠状。
减慢速度打两三分钟，把大泡打成小泡。
加入牛奶枣和色拉油，慢速打匀。
筛入低粉和泡打粉，快速翻拌均匀。
倒入铺油纸的烤盘中，轻磕出大气泡。
烤箱预热，中层上下火，烤钟即可。
