研究人员还发现，枸杞有什么作用而维生素a又能生成视黄醇，枸杞的作用原来这么多1、抗疲劳。枸杞提取物还能防止四氯化碳引起的肝功能障碍，它具有提高视力，
1、抗疲劳。
动物实验显示，枸杞多糖能增加肝糖原储备，降低小鼠运动后血尿素氮增加量，加快血尿素氮的清除，由此可见，它还具有明显的消除疲劳的作用。
2、抗脂肪肝的作用。
研究人员曾经用枸杞提取物做了实验，发现它对因服用四氯化碳中毒的而引起肝损伤有抑制作用，研究人员还发现，枸杞提取物还能防止四氯化碳引起的肝功能障碍，这个作用主要依赖于枸杞中的甜菜碱，它在人体内起到甲基供体的作用。
3、补肾益阳。
枸杞一直以来都是滋补强壮剂，在治疗肾虚、肝肾疾病方面均有着明显的疗效。
4、保护视力。
枸杞中含有丰富的β-胡萝卜素，它对提高视力也有一定帮助，因为它可以在人体中转化成维生素a，而维生素a又能生成视黄醇，它具有提高视力，预防黄斑症的作用。
