鸽子粥的做法步骤是什么？

将切块的鸽子肉入油锅中翻炒至微黄，放入姜片。鸽子宰杀后去毛切小块。待锅中煮鸽子的汤水烧至沸腾。鸽子粥的做法步骤是什么即可食用。

鸽子粥的做法步骤是什么

材料：鸽子、泰国香米、食用油、姜片、葱花、盐、胡椒粉、鸡精。

鸽子宰杀后去毛切小块。

锅中倒入食用油，烧至八成热。

将切块的鸽子肉入油锅中翻炒至微黄，出香味。

加入清水没过鸽子，开大火煮。

待锅中煮鸽子的汤水烧至沸腾。

将洗净的米倒入锅中与鸽子一起开大火煮。

锅中加入米的汤水再次烧开时，放入姜片。

开小火慢炖，炖到成粘稠粥状，调入盐、鸡精、胡椒粉，撒上葱花，即可食用。