加入鲜美的海胆黄，蒸好后淋一茶匙生抽即可出锅。干海胆怎么煲汤搅匀；
海胆蛋羹主料：鸡蛋、海胆黄一罐。
辅料：水、盐、生抽。
做法：
鸡蛋打在容器里，打散；
加入鲜美的海胆黄，搅拌均匀，加入和鸡蛋同等量的水，一茶匙盐，搅匀；
锅中加水煮开，放入海胆鸡蛋液，隔水蒸；
在蒸的过程中不断搅拌，加快蛋羹熟透的速度，让海胆黄均匀的分布在蛋羹里；
蒸好后淋一茶匙生抽即可出锅。
