腌好备用。干锅耗儿鱼的做法洋葱切成条。做干锅耗儿鱼的步骤
在放入鱼的碗中，加入盐。
加入胡椒粉，腌好备用。
将土豆切成条。
洋葱切成条。
将豆干切成块。
将芹菜切段。
将小米椒切成圈。
将干辣椒剪断。
将土豆放入锅中炸至金黄后捞起。
将耗儿鱼放入锅中炸一分钟左右捞起。
将准备好的洋葱等材料放入锅中，进行翻炒。
将土豆放入锅中。
耗儿鱼放入锅中。
翻炒一会即可出锅。
