加入精盐翻炒。干面筋挤干水分捞出。
干面筋用清水洗净，然后泡水。泡了半天。
青椒去蒂洗净。
干面筋挤干水分捞出。
青椒切块备好。
炒锅爆香葱姜等，放入干面筋翻炒。
翻炒均匀加入青椒翻炒。
加入精盐翻炒。
然后加入生抽翻炒均匀，青椒断生，加入微量鸡精调味即可。
