晾凉后将肉馅均匀铺在上面；肉馅加适量盐、生抽、少许糖搅拌，放入蒸锅中，芙蓉蛋卷的皮怎么做的
食材：肉馅、鸡蛋、盐、生抽、糖。
做法：
肉馅加适量盐、生抽、少许糖搅拌，鸡蛋打成蛋液备用；
平底锅少许油，将蛋液煎成蛋皮；
取出蛋皮摊在案板上，晾凉后将肉馅均匀铺在上面；
利用勺子背面按压肉馅，使之均匀，再利用勺子为肉边缘整形；
顺着一遍将蛋皮卷起，最后溢出的肉馅去除；
放入蒸锅中，水开后钟即可；
取出切块、装盘。
