《风味人间》让我重燃做好生活这道菜的信心。臭豆腐广受国人喜爱《风味人间》“刀工直切味蕾”“宇宙皮蛋”鲱鱼罐头C位争霸，”鲱鱼罐头曾为中国网友争相“作死”品尝的网红食物，无人能忍其奇臭，有评论称：“开开心心准备下饭，忍不住捂鼻子又有点流口水？，美食探索纪录片《风味人间》本周惊现“反转”，第四集“肴变万千”由滋味略独特的皮蛋引入，开篇介绍了中外多例臭食，世界“名臭”臭豆腐、鲱鱼罐头轮番登场，直戳味蕾敏感区，观众纷纷表示“隔着屏幕都能闻到味儿”。拆烩鱼头无刀似有刀中餐之味不仅依靠调味来控制，刀工与火候也是料理过程中极其重要的一环。对风味的迷恋，促使人们创造出无数丰富多彩的美食，臭食是其中格外“销魂...
