剁椒鱼怎么做？

剁椒、盐、白糖、香葱末、剁椒鱼怎么做蒜末、青豆、姜末拌成酱，调料：食盐适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、剁椒、白糖适量、胡椒粉适量、小葱。

主料：草鱼。

辅料：青豆适量、甜玉米适量。

调料：食盐适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、剁椒、白糖适量、胡椒粉适量、小葱。

具体做法如下：

草鱼洗净用剪刀剪出花刀。

鱼用绍酒胡椒粉腌渍，放在蒸盘里。

剁椒、盐、白糖、香葱末、蒜末、青豆、姜末拌成酱，将拌好的酱均匀放在鱼上面。

放入蒸锅上汽后蒸，中小火蒸钟后即可食用。