豆士鱼怎么做？

加入料酒 盐腌制钟。下入葱姜蒜和辣椒 八角炒香。

豆士鱼怎么做

将鲜鲤鱼去鳞、鳃、内脏，清洗干净，加入料酒 盐腌制钟。

准备好葱姜蒜和豆豉。

锅中放油烧热下入鱼。

炸至两面金黄捞出。

锅中留底油，下入豆豉煸炒。

下入葱姜蒜和辣椒 八角炒香。

加入酱油 糖 料酒 盐。

倒入清水烧开。

下入鱼大火烧开转小火烧至汤汁收干。