加入焯水剁碎的香菇。蒸锅上汽后放入,步骤:取一小块面团搓长条。豆腐包什么包子更好吃
萝卜香菇豆腐包。
主料:面粉、开水、青萝卜、焯水香菇、豆腐、花生碎。
辅料:香油适量、盐适量、蚝油适量、葱花适量、料酒适量、花椒面适量、鸡蛋。
步骤:
面粉中加入开水搅拌成团。
揉成光滑面团盖保鲜膜醒钟以上。
萝卜爆成丝加入适量盐揉制。
挤掉水分剁碎备用。
加入焯水剁碎的香菇。
加入捏碎的豆腐。
加入花生碎。
加入耗油、葱花、花椒面、料酒、香油。
加入鸡蛋,搅拌均匀备用。
取一小块面团搓长条。
切小剂子。
擀皮。
包馅。
包成包子。
蒸锅上汽后放入,蒸约钟。
小贴士:面醒的时间越长,后面越好操作,包子皮越好吃。