地菜肉丸子的做法？

再加入调好的水淀粉，食材明细：主料：荠菜、鸡蛋、地菜肉丸子的做法肉。没人给我拍，把浮沫撇掉，

地菜肉丸子的做法

荠菜切碎。

把肉，鸡蛋，荠菜搅拌均匀。

再加入调好的水淀粉，继续搅拌。

抓肉在手里头，左右手来回换，就成一个球了，没人给我拍，换不了手。抓的时候，手里沾点水。

边搓，边下锅里，至全部浮起来，再烧一会。

把浮沫撇掉，保持汤的清亮。

加盐就可以出锅了。

食材明细：主料：荠菜、鸡蛋、肉。辅料：盐适量、油适量、水淀粉适量。