扣上限压阀；放入适量的油涂抹均匀，煎饺表面酥黄，
制作材料：
饺子、花生油、水。
制作步骤：
将高压锅烧热；
放入适量的油涂抹均匀，摆好饺子，过半分钟，向锅内洒点水；
盖上锅盖，扣上限压阀；
用文火烘烤钟即可。
内容扩展：
煎饺是中国北方地区特色传统小吃之一，是以面粉和肉馅为主要食材制作成水饺，放凉后用油煎制而成。煎饺表面酥黄，口感香脆。
