检查异常现象发生的原因。如有失灵立即更换。需谨防蒸汽烫伤。电卤锅使用方法每隔一定时间要运行一次；长期闲置的设备再次使用之前需做好安全检测工作，电卤锅使用安全事项
1、不要安置在潮湿、有热源、易燃物、灰尘多的地方。
2、使用过程中不得用湿手接触开关，更不能触及电器元件；在加热的过程中，需谨防蒸汽烫伤。
3、电加热卤煮锅使用完毕，要随手切断电源。
4、如有异常气味和噪声，应立即切断电源，检查异常现象发生的原因。
5、开关、插座或用电器具损坏或外壳破损时应及时修理或更换，未经修复不能使用。
6、电加热卤煮锅在长期不使用的情况下，需断电、清理再闲置；且使用过的设备不建议长时间闲置，这样易使电器内部发潮变霉或绝缘程度降低，每隔一定时间要运行一次；长期闲置的设备再次使用之前需做好安全检测工作，确保安全才可投入使用。
7、建议安装漏电保护装置。漏电保护开关要经常检查，每月试跳不少于一次，如有失灵立即更换。保险丝烧断或漏电保护开关跳闸后要查明原因，排除故障才可恢复送电。
