冬瓜,切块; 玉米,电饭煲如何做排骨冬瓜汤排骨下锅钟,排骨冬瓜汤的做法盐,去皮,(保证汤清亮,
冬瓜排骨汤(电饭煲)的用料:排骨,冬瓜,玉米,姜,葱,盐,白醋。
步骤:(准备食材: 新鲜排骨,切块,清水洗净; 冬瓜,去皮,去瓤,切块; 玉米,去皮,洗净,切段; 姜,去皮,洗净,切片; 葱,去皮,洗净,切段。
(排骨焯水: 清水煮开,排骨下锅钟,有肉沫飘出;捞出排骨,过凉水冲一冲,去肉沫。(保证汤清亮,肉鲜美)
(煮排骨:将排骨,姜片,葱段放入电饭煲,加入适量清水,滴入白醋十滴,选择蒸煮模式。
(钟后加入冬瓜、玉米,适量的盐,选择煲汤模式时。
(两小时后,大功告成,可依据口味调整咸淡。 排骨肉质细腻,冬瓜晶莹剔透,玉米粒粒饱满,汤汁清亮清香。