辣椒切丝；辅料：调点生抽炒匀；
可以做成大蒜炒腊肉。做法如下：
主料：
腊肉、大蒜。
辅料：
油适量、辣椒适量、生抽适量、味精适量。
步骤：
腊肉切片，大蒜切段，辣椒切丝；
锅里放油，倒进腊肉翻炒翻炒；
放进辣椒提辣；
再放进蒜头；
翻炒片刻，调点生抽炒匀；
再放进蒜叶炒匀；
调点味精提鲜，炒匀；
出锅。
