羊肉是十分滋补的,大暑的时候可以喝羊肉汤吗暑天吃羊肉,喝羊肉汤的好处同时把辣椒油、醋、蒜喝进肚里,一年有24个节气,对于人的身体有很多的好处,可以以热制热、促进
一年有24个节气,分为了四季,而大暑正是夏季的最后一个节气,每一个节气都是十分重要的,有着自己的特殊性,在日常生活中我们需要根据节气的变化添减衣服,不可以忽视任何一个节气的影响,尤其是像大暑这种炎热的节气,更是要注意防暑和防晒工作。
山东习俗喝暑羊
羊肉是十分滋补的,对于人的身体有很多的好处,在山东枣庄地区,大暑节气这一天,一直有“喝暑羊”的习俗,就是喝羊肉汤。大暑节气正值三伏天,三伏天,我国很多地区都一直就有吃羊肉喝羊汤,比如鲁西南、苏北、皖北、豫东等地区,人们称之为“伏羊”。暑天吃羊肉,可以以热制热、促进发汗、排出毒素。在民间一直流传着这样的说法:“伏羊一碗汤、不用神医开药方”、“大暑吃羊肉汤,冬天不用穿绒衫”等。
伏天吃羊肉汤的原因
关于三伏天喝羊肉汤其实是有着这样的一种说法的,人们相信,在伏天里吃羊肉的营养程度最高。三伏天,人体内积热,此时喝羊汤,同时把辣椒油、醋、蒜喝进肚里,必然全身大汗淋漓,这汗可带走五脏积热,同时排出体内毒素,有益健康。而在暑天之前的羊肉汤因为山上的青草刚刚抽绿,羊吃完抽绿的青草时,体内残存了不少毒素。
适宜人群
羊肉汤是比较温和的,没有很大的副作用喝药效,基本上各类的人群都是可以食用的。暑日喝点羊肉汤能开胃护胃,增进食欲,特别是妇女产后食之更能起到补体作用。过去每到暑期,人们有互赠羊肉的习俗。羊肉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素bl、b2和钙、磷、铁等。其性温中散寒,化滞,健腺益气,温补肾阳。而羊肉汤又不像鸡汤那样大热,羊肉汤温补,所以说体虚的人喝羊肉汤对身体是非常好的。