打发至蓬松,上下火,加入色拉油,蛋糕夹心层果酱怎么做撕下油纸,
将低筋粉先过筛。
鸡蛋中加入全部砂糖,打发至蓬松,表面划线不会很快消失。
筛入低筋粉,翻拌至没有干面粉。
加入色拉油,翻拌均匀。
将蛋糕糊倒入铺有油纸的烤盘中,轻震几下,震出大气泡。
放入预热好的烤箱,一百七十度,上下火,中层,烤十二至十五分钟。
冷却后,撕下油纸,将蛋糕平分成两份,抹上自己喜欢的果酱,将另一片蛋糕盖上。
切成合适的大小即可。