蛋白可以做奶油吗

取出鸡蛋，将蛋清与蛋黄分离，蛋白可以做奶油吗，器具不能有油和水。将鸡蛋清朝一个方向打散，放入盐、白醋、糖。同向打到质感为稠的时候，，再加糖，继续打。原料：鸡蛋，盐，白醋，白砂糖。...