一般说，就表示大约有蛋白质的存在，一般蛋白质可能还会含有p（磷）、s（硫）、蛋白质的基本组成单位是什么fe（铁）、zn（锌）、cu（铜）、b（硼）、mn（锰）、
蛋白质的基本组成单位是氨基酸。蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分。机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。一般说，蛋白质约占人体全部质量的，最重要的还是其与生命现象有关。
蛋白质的组成蛋白质是由c（碳）、h（氢）、o（氧）、n（氮）组成，一般蛋白质可能还会含有p（磷）、s（硫）、fe（铁）、zn（锌）、cu（铜）、b（硼）、mn（锰）、i（碘）、mo（钼）等。
这些元素在蛋白质中的组成百分比约为：碳、氢、氧、氮、硫，其他微量。
（一切蛋白质都含氮元素，且各种蛋白质的含氮量很接近，平均为；
（蛋白质系数：任何生物样品中每元氮的存在，就表示大约有蛋白质的存在，称为蛋白质常数。
蛋白质的用处蛋白质是建造和修复身体的重要原料，人体的发育以及受损细胞的修复和更新，都离不开蛋白质。
蛋白质也能被分解为人体的生命活动提供能量。
