蛋白质一级结构是理解蛋白质结构、作用机制以及与其同源蛋白质生理功能的必要基础。测定各肽段的氨基酸序列。蛋白质的一级结构名词解释是什么，拆分多肽链。确定二硫键的位置。测定每一肽链的氨基酸组成。，裂解多肽链为较小的肽段。蛋白质的一级结构是蛋白质多肽链中氨基酸残基的排列顺序，也是蛋白质最基本的结构。...
