大脑瓜的腌制方法？

装盘即可开吃。外皮灰黑色，切段。搅拌均匀。大脑瓜的腌制方法多年生草本。

大脑瓜的腌制方法

准备食材：大脑瓜、盐适量、韩国辣椒酱一勺、白糖少许、凉拌醋少许。

将大脑瓜择洗干净。

切段。

加白糖。

凉拌醋少许。

韩国辣椒酱，一勺就合适。

盐少许。

搅拌均匀。

放入保鲜盒，放冰箱保鲜放置一段时间入味。

装盘即可开吃。

大脑瓜：生于田野间、草地和山坡上。分布于我国东北、华北、华东、中南、西南、朝鲜、日本、俄罗斯（远东地区）也有分布。多年生草本。鳞茎肥厚近球形，直径达米，基部常具小鳞茎，外皮灰黑色，纸质或膜质，不破裂，内皮白色。叶，半圆柱形或线形，比花葶短，长米，宽米，中空，断面三角形，上有浅沟，基部鞘状，抱茎，先端渐尖。花葶圆柱形，高米，光滑，於花葶具叶鞘；总苞卵形，约为花葶长的白色，膜质，先端尖，宿存。