黑巧克力45克，吃不完的巧克力能做面包吗没有面包机的话就可以用力揉到出透明膜。我们要杜绝浪费把卷好的面团放进土司盒。盐1/4小勺（大约2克），面团2倍大，下面放
1、吃不完的巧克力是可以做成面包、蛋糕的。下面给大家介绍巧克力面包的做法。
2、准备材料，高筋面粉185克，黑巧克力45克，黄油25克，细纱糖25克。
3、水90克，盐1/4小勺（大约2克），酵母1小勺+1/4小勺（大约4克），打一个鸡蛋全液。
4、将黄油和黑巧克力块放在不锈钢盆里隔水融化。
5、把融化好的黄油和巧克力倒入面包机桶中，加半个鸡蛋液，把水还有面粉等其他食材全部放入面包机中启动和面选项。没有面包机的话就可以用力揉到出透明膜。
6、和好面之后，再进行发面程序一个半小时。没有面包机的可以室温发酵2个小时左右，面团2倍大，手指按下去不会回弹就可以了。接着面团擀成面饼，并在上面涂抹巧克力酱（也可以用巧克力块融化后，再室温凝固成酱的状态），然后卷起来。
7、土司盒中抹上色拉油，把卷好的面团放进土司盒。
8、进行第二次发酵，放入烤箱，中层，下面放一盆开水，30度发酵半个小时。
9、发酵好之后，把剩余的鸡蛋液涂抹在面包上，然后170度，中层烤20分钟（随时观察上色程度，根据自己烤箱的脾气适当调整烤制时间），烤到表面微焦，表皮硬硬的就可以了。
10、切片就可以享用了，因为是黑巧克力，所以不是很甜，喜欢吃甜一点的可以搭配果酱！或者呢，就用普通的牛奶巧克力也可以。
